中国人拿筷子拿得好，外国人为什么拿不好？因为外国人不明白中国人的到底。这是我们国家的传统文化。
首先筷子有七寸六分长，这代表人有跟动物的区别，是人有七情六欲，一头圆，一头方，这告诉人们直方行圆，拿方的这一端，就告诉你做人做事得有底线，办事儿呢又得圆滑，所以叫直方行圆。中国人讲阴阳，所以拿筷子，一定是一个杠杆，然后一个动一个不动，你这样才能夹到东西，这叫阴阳平衡。
筷子最早的时候其实是大禹发明的，刚开始大家中国人吃东西的时候，大禹修路，手上都是泥，就折了两根竹子，做成了筷子捞东西，相对来比较快，宋朝才出现锅，宋朝之前是每个人一个锅煮在那边，叫九鼎八锅，这是分开的分餐制，这时候最贵的不是肉，是那个酱料，放在旁边一人一小碟，这叫染料，自己吃完了吃别人的，这叫什么呢？叫燃脂，用手指头去夹，你是不是不道德？后来改用筷子夹东西吃，所以这是中国人的筷子，里面蕴含的是我们的传统文化。
